21.02.2019 Välkommen till öppet hus på Pralineriet i Vilhelmina!

Möt stjärnkonditorn Sara Nilsson, känd från Dessertmästarna!

torsdag 21 februari

Genom projektet Food Bait utvecklar Monica Elmqvist, Pralineriet, sitt hantverk tillsammans med en av Sveriges främsta! Workshopen avslutas med en presentation av resultatet och provsmakning i caféet i centrala Vilhelmina.

Sara Nilsson är känd från två säsonger av Dessertmästarna och som lagkapten för Skåne Kulinar som kammat hem en silvermedalj i Culinary Olympics. Sara är utbildad inom choklad och bakverk i Schweiz, har tagit gesällbrev och driver egna företaget Rock’n’roll Pastry Arts. I sin verksamhet Pralineriet tillverkar Monica handgjorda chokladpraliner av högkvalitativ choklad och företrädesvis ekologiska råvaror. Pralinerna erbjuds bland annat på menyn på flera ansedda restauranger i länet och i det egna caféet.